Asztali Halfüstölő Szett + Halpucoló Szett Andrejszky Zoltán Ajánlásával
Szett tartalma:
(1 db) Asztali halfüstölő: a halfüstölő remek társ a mindennapokban, azoknak, akik szeretik a frissen készült, de nem zsírban vagy olajban, tocsogó" halételeket. A halfüstölésben rejlő gasztronómiai lehetőségekkel ízletes halételek készíthetőek mind a hétköznapokban, mind kempingezések és többnapos horgásztúrák során. Mindemellett napjainkban egyre elterjedtebb az egészséges életmód. Az egészséges táplálkozás egyik feltétele az Omega 3 zsírsavakban telített halételek fogyasztása.
(1 db) Füstölő fűrészpor:Halfüstölőbe kiváló minőségű főrészpor keverék,amivel az ízek még íncsiklandóbak!
(2 db) égőpaszta: Az égőpaszta segítségével könnyen tudunk halat füstölni. A pasztát akár 5-6-füstölésre is használhatjuk.
Halpucoló Szett Andrejszky Zoltán Ajánlásával
Ki ne ismerné a Halimádók konyháját Andrejszky Zoltán tolmácsolásában, melynek keretein belül annyi finomabbnál finomabb halétel kerül az asztalra!
Legyen szó harcsapörköltről Bikini módra, vagy éppen rácpontyról, az első lépés minden esetben a hal előkészítése.
Sok esetben problémát okoz a nyálkás hal rögzítése a vágódeszkán, vagy asztalon, amely könnyen kicsúszik a kezünk közül pucolás közben, sérülésveszélyt okozva ezzel. Hogy kényelmesen lepikkelyezhessük a kiválasztott halunkat a szett egyik legfontosabb alkotóeleme az az összecsukható műanyag deszka, melynek csíptetője és speciális csúszásgátló felülete stabilan tartja halunkat a művelet során.
A pucolás talán legkardinálisabb eleme egy jó minőségű filéző kés, mely nem csak éles, de megfelelő rugalmassággal is rendelkezik ahhoz, hogy könnyedén lefejthessük a húst a csontokról, szálkákról. Természetesen a filézéshez sok gyakorlat is szükségeltetik, de aki szereti a halat, annak ez hamar a kisujjában lesz.
Hogy késünk megtartsa élességét a szettben helyet kapott egy élező is, mellyel pillanatok alatt könnyedén vissza tudjuk nyerni pengénk élességét.
Ezen felül a biztonságos és kényelmes fogás érdekében biztosítunk egy speciális anyagú kesztyűt is.
És hogy adjunk a kinézetre a konyhában is egy Fishlovers Kitchen feliratú kötényt is tartalmaz még az összeállítás.